みなさんこんにちは。

田島です。😉

お盆休みはみなさんどちらにお出かになりましたか？

私は軽井沢のアンティークショップで開催された紅茶セミナーに

参加してきました。☕

コースは2つ。

まず一つ目は『ティーテイスティング』

ずらっと茶器を並べて、全部で10種類

インド・スリランカ・中国・ケニアの紅茶

テイスティングをする時は、スプーンにすくって

思いっきり「ズーッ」と音を出しながらすすります。

すすって飲むことでで空気を多く含み、より香りが分かるとのこと。

ここぞとばかりに音をたててみました。（笑）

実際の茶葉や水色（すいしょく）、香り、味などを自分の舌で感じながら

それぞれの特徴を比べてみました。

なかなか難しいものですね・・・

二つ目は『アフタヌーンティー』

紅茶の歴史やアフタヌーンティーでのマナーを学びながら

実際にアフタヌーンティーを楽しみました。☺

憧れの『3段ケーキスタンド』に思わずテンションが上がります。😍

先生お手製のサンドイッチにスコーン、ヴィクトリアケーキ。

とっても美味しかったです。

紅茶好きな方はぜひ見学会などでお声をかけて下さいね！

紅茶について一緒にお話ししましょう。🤗